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AGLIO DI
VOGHIERA D.O.P. |
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Ortofrutticoli e cereali
Reg. UE n. 442 del 21.05.10 GUUE L 126 del 22.05.10
Emilia Romagna Ferrara |
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 L’aglio
di Voghiera rappresenta quel prodotto di nicchia che, nel nostro
territorio ha permesso alle aziende produttrici di avere fino ad
oggi un reddito garantito.
Nel territorio del comune di Voghiera viene prodotto oltre il
60% dell’Aglio Ferrarese; il prodotto presenta una pezzatura
ottima ed omogenea, il colore è bianco e lucente e la resa per
ettaro è buona ed attualmente in crescita arrivando a 100 q.li
circa.
Allo scopo di valorizzare questa produzione, l’Amministrazione
Comunale locale ha iniziato una attività di promozione del
prodotto fin dal 1996 ad oggi attraverso mostre e manifestazioni
propagandistiche.
Nell’anno 2000 si è costituito il Consorzio Produttori Aglio di
Voghiera con il chiaro obiettivo di raggiungere il
riconoscimento da parte del Ministero delle Politiche Agricole e
Forestali della DOP (denominazione di origine protetta) e
l’iscrizione del seme Aglio di Voghiera all’E.N.S.E. (Ente
Nazionale Sementi Elette).
Per il raggiungimento di tali fini si è messa in atto una
collaborazione con l’Università degli Studi di Ferrara,
Dipartimento di Scienze Farmaceutiche, per delineare quelle che
sono le caratteristiche biomolecolari e merceologiche del
prodotto e si sono messi a disposizione da parte degli associati
al Consorzio Produttori Aglio di Voghiera campi sperimentali per
randomizzare le tre linee migliori di aglio prodotte nel nostro
territorio.
FONTE
http://www.agliodivoghiera.com/ |
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DISCIPLINARE DI PRODUZIONE |
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CONSORZIO DI TUTELA
Sede operativa e vendita:
"Borgo Le AIE"
Via Provinciale, 15
44019 Gualdo di Voghiera
Ferrara (Italia)
Telefono e Fax: 0532.328046
Cellulare:
Benini Alessandro
347.1145619
Sede legale:
Via B.Buozzi, 12
44019 Voghiera
Ferrara (Italia)
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Le Aziende Produttici |
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Azienda agricola Artioli Renzo Voghiera (FE)
Azienda agricola Bacilieri Simone Voghiera (FE)
Azienda agricola Benfenati Lauro Montesanto (FE)
Azienda agricola Benini Alessandro Voghiera (FE)
Azienda agricola Bruni Filiberto Runco (FE)
Azienda agricola Buriani Alberto Gaibana (FE)
Azienda agricola Cesari Valentina Voghenza (FE)
Azienda agricola Cestari Antonio Voghiera (FE)
Azienda agricola Colognesi Alessandro Gualdo (FE)
Azienda agricola Corazza Massimo Montesanto (FE)
Azienda agricola Fioresi Giovanni Montesanto (FE)
Azienda agricola Fioresi Sergio Voghenza (FE)
Azienda agricola Gherardi Nicola Baura (FE)
Azienda agricola Giori s.s. di Albini Adriana & C. San Nicolò (FE)
Azienda agricola Grassi Corrado Runco (FE)
Soc. Agr. IL CANTINONE
di Coletti Emanuele s.s Ducentola (FE)
Azienda agricola Lambertini Dario Voghiera (FE)
Società agricola Lambertini Raffaele Voghiera (FE)
Le Aie S.r.l. Voghiera (FE)
Azienda agricola Lolli Mirco San Nicolò (FE)
Azienda agricola Maccagnani Ettore Quartiere (FE)
Azienda agricola Maestri Caterina Portorotta (FE)
Magagna Sandro & Paolo s.s. Quartesana (FE)
Azienda agricola Manfrini Vittorino Voghiera (FE)
Società agricole Mazzoni s.s. Voghiera (FE)
Meloncelli di Maresi Maria Cristina Runco (FE)
Azienda agricola Menegatti Franco Voghiera (FE)
Azienda agricola Miotti Oreste Consandolo (FE)
Azienda agricola Molon Roberto Voghiera (FE)
Azienda agricola Moretti Sergio Montesanto (FE)
Azienda agricola Navarra Ettore Voghenza (FE)
Azienda agricola Negrella s.s. Gualdo (FE)
Azienda agricola Olmo s.s. Gualdo (FE)
Azienda agricola Pampolini Edda Runco (FE)
Azienda agricola Toselli Filippo Runco (FE)
Azienda agricola Coletti Ducentola (FE) |
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