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APRUTINO
PESCARESE D.O.P. |
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Aprutino Pescarese
D.O.P.
Oli e grassi Reg. CE n. 1263 del 01.07.96 GUCE L 163 del 02.07.96
Abruzzo Pescara
Caratteristiche dell'Olio Extravergine di Oliva Aprutino
Pescarese D.O.P.
molite entro le 72 ore dalla raccolta
Colore Dal verde al giallo
Odore Di fruttato medio-alto
Sapore Di fruttato
Acidità max. 0,6% espressa in acido oleico
Punteggio al Panel Test >= 6,5
K270 <= 0,150
Acido oleico >= 68% - 85%
Polifenoli >= 100 p.p.m.
Perossidi <= 12 Meq O2/Kg |
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Disciplinare
di produzione |
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Consorzio di tutela
Consorzio di tutela
dell’Olio Extravergine di Oliva
“Aprutino Pescarese DOP”
Sede legale
Via del Circuito 71 - 65121 Pescara
Sede Operativa
Piazza Garibaldi, 7 - 65019 Pianella (PE)
Tel./fax 085.9720067
www.aprutinopescarese.com
E-mail:
info@aprutinopescarese.com
Segreteria: Rag. Milena Magliani
Giorni e orari di apertura: dal lunedì al venerdì, dalle ore
08,30 alle 12,30
Per comunicazioni e modifiche delle informazioni sui Soci:
Telefono : 085.4549560
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